장보기2 프랑스에서 장보기 | 프랑스에서 살 수 있는 비건 우유 | Bjorg 아몬드유 두유 헤이즐넛유 코코넛유 프랑스의 비건유 프랑스 사람들 중에 우유 안 먹는 사람이 은근히 많다. 특별히 알레르기가 없어도 소화가 더 잘 되는 염소유로 만든 요거트나 치즈를 선호하는 사람들도 많고 비건을 원칙으로 하는 젊은 사람들은 아예 비건유를 많이 마신다. 그래서 집에 아이들을 생일파티하려 초대할 때도 주의해야 한다 락토즈(유당)나 글루텐(밀가루)에 알레르기가 있는 아이들이 종종 있어서다. 내가 유당을 끊었던 이유 그래서 딱히 비건을 할 생각은 아니었지만 두부가 3-4개월 무렵 처음 분유를 먹고 두드러기 반응을 일으키는 바람에 소아과 의사가 정확한 진단이 나오기까지 모유 수유를 계속하거나 AR 분유 즉 유당 단백질을 수용화시킨 분유를 먹여야 하고 모유수유를 계속할 시 엄마도 (!) 유제품을 먹지 말라는 권고를 받았다. * (참.. 2022. 12. 3. 프랑스 장보기 | 쁘띠 스위스의 정체 | yaourt 과 fromage blanc 의 차이 정리해드립니다 프랑스에서 까OO나 오O 같은 대형 유통 업체에서 처음 장을 볼 때 아직도 신기한게 끝도 없이 긴 유제품 코너다. 길고 긴 냉장 진열장을 가득 채운 온갖 종류의 유제품을 보고 있으면 눈 돌아간다. 이걸 언제 다 먹어보지 ? 교환학생으로 살며 단한번(그땐 그럴 줄 알았지) 와볼 프랑스에서 먹어볼 건 다 먹어봐야 하지 않겠어 ? 하는 마음에 매 주 종류별로 사 먹으려다가 포기했을만큼 종류가 많다. 프랑스 생활이 길어지면서 이제 그 무수한 유제품도 대충 섭렵했다. 그러면서 문득 궁금했던 점을 블로그를 통해 풀어본다. 쓸데없는데 알아두면 좋은 그런 프랑스 생활 지식. 분명 나같은 궁금증을 한번쯤은 품어봤으리라. 쁘띠 스위스가 뭐지 ? 쁘띠 스위스는 생치즈, 즉 fromage frais 의 한 종류다. 무염이고 .. 2022. 11. 29. 이전 1 다음
